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橙子分公母,99%的人不知道如何挑选,30年果农教你如何挑选。
夏天来了,在夏天吃上一个香甜可口,汁多饱满的橙子真的是一件很让人满足的事情,橙子不但富含高维生素,还能解油腻,下火。但是有很多人不会挑选橙子,不懂原来橙子还有公母之分,只有甜的,皮薄的橙子是“母”的,“公”的橙子一般都是皮厚又干涩的橙子。那么你知道怎么区分公母橙子吗?现在,就有30年老果农来教你挑选橙子小妙招。
1、看橙子的外观
一般颜色越深的橙子代表着它日照时间长,吸收够充足的养分,这样的橙子维生素和甜度含量也是很高的,这样的橙子被称作是“母”橙子。而颜色浅的橙子一般没有经过充足的阳光照射,很难获得足够的养分,没有发育完全,这样的橙子口感是不会好的。
2、看橙子的底部
买橙子时还要注意看它的底部“肚脐”,肚脐是它的复果,橙子要挑肚脐眼小的。小肚脐的橙子口感好,水分多。肚脐大或者突出的里面会有白色的经络,水分不如肚脐小的多,不太好吃口感较差。
3、摸摸橙子的软硬程度
一般我们挑选橙子时要轻轻按压橙子的外观,不能太软也不能太硬,要购买摸起来有弹性的橙子。同时,我们在挑选橙子时能感觉的到橙子皮是厚还是薄,不能选皮太厚的橙子,这样的橙子果肉没有水分,口感干涩。
4、观看橙子的外观
俗语说“高身橙,扁身柑,光身桔”,橙子并不是越圆越好吃,而是身形越长越好吃,这样的橙子里面的甜度高,水分也足。
5、两个个头一样大的橙子,越重的越好吃
通常我们在挑选橙子时,两个一样大的橙子我们会选择轻的那个,因为这样称重轻,就更便宜。但其实但两个橙子一样大小,我们应该选择更重的橙子,因为重的橙子里面水分含量更多,橙子果肉也更饱满。这样的橙子也是更甜的。
6、橙子不是越大越好
通常许多人看到大个的橙子会觉得这样的橙子肯定很甜,但是事实并不是这样,橙子的个头越大,靠近果梗处的水分就更容易流失,吃起来口感欠佳,所以我们挑选橙子应该以中等个头为宜。这样的橙子即甜有有足够的水分。
当然,由于每个橙子的品种不同,挑选的具体方法不尽相同,但是大体的方法都一样。
不知道大家学到了没有?快去街上买几个橙子将小妙招学起来吧!
母橙子更甜。
橙子也分公母,母橙子比公橙子要甜。所谓的母橙子也就是肚脐眼大的橙子,反之,公橙子也就是肚脐小的橙子。橙树属小乔木。橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实,亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。果实可以剥皮鲜食其果肉,果肉可以用作其他食物的调料或附加物。
在中国,甜橙主要种植区域长江以南各省,最大的汁用甜橙产地主要分布在长江中上游的柑橘带,该地区所产甜橙出汁率高、风味纯正、色泽宜人、加工产品的品质优良。
血橙
血橙系类有:塔罗科血橙、玫瑰血橙、红玉血橙等,果肉及果汁全呈紫红色或暗红色。果肉细嫩多汁,具特殊香味,地中海地区是其起源地和主产地。
血橙是橙的变种,但一般比橙还要小主要因为果肉和与汁液因含有花色苷呈红色而得名。血橙表皮平滑,体积小于一般的橙,通常有小凹点,颜色为红色;由于血橙中存在一种花色苷成分,因此果肉呈红色。血橙源于欧洲,现种植在西班牙、北美和意大利。在我国主要种植区为重庆市、江西、湖南、浙江等地有栽培。
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