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一、绿色开花植物的六大器官是：根、茎、叶、花、果实、种子。
二、绿色开花植物的六大器官作用：
（一）、根
根的主要作用是固定植物体,并从土壤里吸收水分和无机盐。
根是植物长期适应陆地生活而在进化过程中逐渐形成的器官,构成植物体的地下部分.它主要的功能是吸收作用.通过根,植物可以吸收到土壤里的水分、无机盐类及某些小分子化合物.根还能固着和支持植物,以免倒伏.根是由主根、侧根和不定根组成的,并且按根系的形态,可将植物分为直根系和须根系两大类。
根吸收水分和无机盐的部分主要是根毛。根毛的细胞壁很薄,细胞质紧贴着细胞壁形成一薄层,细胞的中央是一个很大的液泡,里面充满着细胞液。这样的构造是适于吸收水分的。根毛在土壤里的生长状况。也适于吸收水分。根毛在土壤里跟土粘贴在一起,土粒之间含有水分,水里溶解着无机盐,形成了土壤溶液.细胞液和土壤溶液有不同的浓度,在一般情况下,根毛的细胞液总比土壤溶液要浓,在渗透压的作用下,土壤溶液中的水分能够透过细胞壁、细胞膜和细胞质进入到根毛的液泡里。土壤里的水分就这样被根毛吸收进去.土壤里的水分被根毛吸收后,并不停留在根毛和表皮里,而是经过表皮以内的层层细胞,逐步向里面渗入,最后进入导管,再由导管输送到植物的其他器官。
（二）、茎
植物的茎对于植物体有如下作用：
1、输导作用。由根毛吸收的水分和无机盐，沿茎主要自下而上输导（但有垂枝的植株中，也有向下流动的情况），其途径是木质部的导管或管泡；由植物叶子在光合作用下制造的有机养料，经过茎自上而下运输，其途径是韧皮部的筛管。
2、支持作用。茎靠内部所具有的发达的机械组织，承受着枝、叶、花、果的全部重量和压力，还要抵抗由于风、雨、雪、雹等自然变化所引起的摧残力量，使技、叶、花、果能够更加合理地展布在空间，进行各自的生理作用。
3、贮藏作用。茎中可以贮藏淀粉、糖类、脂肪、蛋白质以供植物体利用，如甘蔗、藕、马铃薯。另外还可贮存一些代谢作用中的废物，如粘液、松脂、挥发油、单宁、乳汁等。茎中贮藏的物质，往往可以提取出来，供工业上利用。
(4)此外，茎的繁殖作用也是极其明显的，利用茎、技进行扦插、压条、嫁接，利用地下茎进行繁殖，已是植树造林和农作物栽培中的一项重要措施。
（三）、叶
1. 呼吸作用：植物和动物都一样，都需要呼吸。叶子上的气孔像动物的孔和嘴巴一样，空气可以从气孔进进出出。吸进来的气体可以扩散到树木的各个部位，以满足生长的需求。
2.光合作用：植物的叶子里有一种绿色的小颗粒，叫做叶绿体。它具有一种特殊的力量能够进行光合作用，为自己制造食物，这也是植物与动物不一样的地方。
3.养分转化作用：植物通过叶子上的气孔从空气中吸入二氧化碳，通过根从土壤中吸来水分，然后又把水分输送给叶子。二氧化碳和水分在叶绿体中相遇，在阳光的照射下转化成淀粉等营养物质，供植物生长用，因此说，树叶是植物的绿色工厂。
4.蒸腾作用：是植物对水分的吸收和运输的一个主要动力，特别是高大的植物，假如没有蒸腾作用，由蒸腾拉力引起的吸水过程便不能产生，植株较高部分也无法获得水分。
（四）、花
1、生命的传承，绝大多数植物都是有性繁殖，通过授粉形成种子来繁殖后代；
2、生命的展示，作为部分无性繁殖的花通过授粉是没办法获得种子，它们开花的作用仅限于展现生命的美丽，一般无性繁殖的植物开花都是比较艳丽。
（五）、果实
1、在发育过程中果皮有保护种子的作用。当果实成熟后，则有助于种子的散布。果实和种子在成熟后散布各处，对植物种族的繁殖是极为重要的。散布的方式，各种植物有所不同，或借助外力的作用，或利用自身的力量，各有其特殊的适应。
2、为种子提供营养，给传媒的松鼠等搬动动物提供奖赏；
3、对人类来说可以食用.榨油.药材.化工材料。
（六）、种子
1、大部分蔬菜、一二年生花卉及地被植物用种子繁殖。
2、实生苗常用于果树及某些种子植物木本花卉的砧木。
3、杂交育种必须使用播种来繁殖，并且可以利用杂交优势获得比父母本更优良的性状。种子繁殖的一般程序是：采种→贮藏→种子活力测定→播种→播后管理。每一个环节都有其具体的管理要求。
4、食用（甘薯、胡萝卜、萝卜、甜菜）；药用（人参、当归、甘草、龙胆）；工业艺术（甜菜根可作制糖原料、根的艺术品）；其它（保护堤岸，防止水土流失）
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