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真黄金和假黄金的分辨方法：看色泽、掂重量、听声音、折硬度、陶瓷法。
1、看色泽
根据黄金的不同光泽和颜色即可大体区分纯金、k金、真金、假金。即金以赤**为佳，成色在95％以上；正**成色在80％左右；青**成色在70％左右；**略带灰色成色在50％左右。故有口诀为“七青、八黄、九五赤、黄白带灰对半金”。若对久藏初出的首饰来说，则有“铜变绿，银变黑，金子永远不变色”的说法。
2、掂重量
掂重量，黄金的比重为19.32，重于银、铜、铅、锌、铝等金属。如同体积的黄金比白银重40％以上，比铜重1.2倍，比铝重6.1倍。黄金饰品托在手中应有沉坠之感，假金饰品则觉轻飘。此法不适用于镶嵌宝石的黄金饰品。
3、听声音
成色高的黄金首饰受敲击或往硬地抛掷时，发出“噗嗒、噗嗒”的沉闷低声，有声无韵也无弹力，K金有音韵、有声、有弹力，弹力越大、音韵越尖越长者，成色越差。假的或成色低的黄金声音脆而无沉闷感，一般发出“当当”响声，而且声有余音，落地后跳动剧烈。
4、折硬度
黄金具有延展性和硬度小的特点，能压成厚度12.7微米的薄片。折硬度，成色高时，，用大头针或指甲刻划均可留下痕迹。97％以上成色的黄金首饰，弯折两三次后，弯折处出现皱纹，也叫鱼鳞纹；95％左右成色的黄金首饰，弯折时感觉硬，鱼鳞纹不明显。
90％左右成色的黄金首饰，弯折时很硬，没有鱼鳞纹；含杂质较多的黄金首饰，弯折两三次即断；如为生金制作，弯即断，断面有明显的砂粒状。用此法时应考虑到首饰的宽窄与薄厚，厚的、宽的就硬些，薄的、窄的就软些。
5、陶瓷法
首先要准备一个没有釉的陶瓷，用黄金在陶瓷上划一下，真黄金会留下金色的划痕，如果留下了一条黑色的划痕就说明是假黄金。还可以用牙或者用小刀划，真黄金会有轻微痕的痕迹，因为黄金较软。还可以用火烧，没有变色就是真黄金。
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