【餐饮疫情,餐饮疫情期间什么时间免税的】

疫情对餐饮行业的影响有什么

〖壹〗 、商业模式的转型：疫情迫使餐饮业者不得不改变传统的商业模式 。许多原本不提供外卖服务的品牌和未涉足线上销售的门店，开始适应新的市场环境 ，加入外卖平台，拓展线上业务。 运营模式的数字化变革：疫情期间
，餐饮品牌加速了线上业务的布局
。

〖贰〗、疫情后，餐饮业快速复苏 ，市场恢复至疫情前水平。疫情导致餐饮行业洗牌
，一部分门店消失，但同时市场出现空缺 ，为行业带来新机遇 。疫情强力推进了外卖行业的发展
，以前主要集中在大城市的外卖市场，如今更多城市和商家加入 ，消费习惯改变
，外卖成为特殊时期的救命草
。

〖叁〗
、对餐饮行业的影响：餐饮行业结构重塑，线上餐饮外卖服务面对新的发展机遇；未来餐饮行业将更加注重食品安全、健康 、卫生和顾客的堂食体验感；疫情倒逼餐饮业进化 ，餐饮零售化趋势初显；疫情驱动餐饮行业标准提升
，对餐饮商户的服务能力提出新要求。

〖肆〗
、2020年春节期间，由于疫情的影响 ，餐饮业零售额估计损失约5000亿元 。而旅游业也遭受了前所未有的打击，人们出于对生命的重视
，降低了出游意愿，即便疫情得到控制 ，大部分人仍然不愿远行
。 疫情导致出行成本提高
，出行也不再便利，如需要提供核酸检测阴性证明等。

疫情影响下的各行业现状

〖壹〗、餐饮业：作为服务行业的重要部分 ，餐饮业在疫情期间遭受了严重打击 。原本应是黄金时期的春节期间
，由于人们选取在家烹饪和各地对餐企的停业规定，餐饮业经历了瘫痪期
。年夜饭等传统盈利项目取消 ，春节小高峰消失
，加上食材和员工成本的预支，导致餐企损失惨重。

〖贰〗 、休闲服务行业受到了疫情的显著影响 。疫情爆发后 ，人们的旅行和外出就餐需求大幅减少
，导致这一领域的业绩下滑
。交通运输行业也面临了类似的挑战，航班取消
、铁路和公路运输量减少 ，使得该行业的运营面临巨大压力。商贸零售行业同样遭受了疫情的冲击 。

〖叁〗、酒店 、餐饮
、影院：由于疫情限制了人们的出行和聚集活动，这些行业遭受了巨大冲击。酒店入住率下降
，餐饮业面临客流量锐减，影院则因防疫要求而关闭或限制观影人数
。交通运输业：机场、航空：疫情导致世界和国内航班大幅减少 ，航空公司面临严重的经营压力。机场的运营也受到严重影响
，客流量和货运量均大幅下降 。

〖肆〗 、疫情影响的主要行业包括： 旅游业 餐饮业 娱乐业和影视业 交通运输业 教育行业等
。各行业均受到不同程度的影响，下面详细介绍其中几个行业的情况。旅游业：由于疫情期间出行限制和人们恐惧心理的影响 ，旅游业遭受了巨大的冲击 。

4月份餐饮收入同比下降22.7%,疫情对餐饮界的影响有多大?

月份餐饮收入同比下降27%
，疫情对餐饮界的影响还是很大的
。首先是因为疫情的影响，很多地方都被封控管理 ，人们只能被封在家里
，减少了外出就餐的次数，餐饮收入自然就会大幅度的减少。

我国餐饮行业在四月份的收入同比下降了27% ，这主要是以下三方面原因造成的：疫情影响；经济影响；食品安全 。

全国4月份餐饮收入2609亿元
，同比下降了27%
。由此可以看出，新冠疫情给小型餐饮行业 ，带来了巨大冲击。想要改善这一情况，除了等待疫情防控全面胜利外
，自身也要积极努力，改善当下存在逆境 。

首先外出就餐的人群会减少 ，其次外出就餐的顾客对于餐品的质量要求会更高
，这也会使得餐厅支出更高的成本在菜品上，而现在很多的餐厅都开通了外卖服务 ，那么在这其中外卖盒也算是一笔成本支出
。总的来讲
，在疫情当下餐饮行业确实不太好做，不过相信阴霾很快会过去 ，餐饮行业又会迎来属于自己的春天。

按照近来国家统计局发布的数据显示
，今年一季度的餐饮收入下降了1%，而某月份的餐饮收入则是更加受到了疫情的影响 ，直接下滑的幅度高达27%
，这是相当恐怖的一个数据 。餐饮行业失血过多对于整体环境来说是一个负面影响，毕竟这不仅会影响到众多从业者 ，同时也会影响到相当一部分居民饮食的选取。

独家|疫情之下的餐饮企业是如何“花式自救 ”的?

疫情之下，餐饮业面临严峻挑战
。大量门店关闭
，收入锐减，而租金和员工工资等成本压力依旧存在。众多餐饮企业纷纷采取措施 ，以期自救 。据不完全统计
，近来有20余家连锁餐饮企业积极转型，迅速转向外卖业务
。一部分企业甚至建立了社区服务站 ，直接面向周边居民提供食材及半成品。

北京金隅喜来登酒店开业于2011年
，拥有441间客房，由万豪酒店集团旗下品牌喜来登酒店管理公司管理 ，疫情期间喜来登酒店开启花式自救
，从餐饮外卖
、直播营销再到用户PPT优化服务等 。本月北京金隅喜来登酒店Bene Restaurant 意大利餐厅与北京其他七家餐厅联合推出“享味欧洲”定制菜单推广活动，加大酒店营销 ，增强用户体验
。

开票时
，发票的抬头要与企业名称的全称一致，2017年7月1日以后 ，增值税发票必须要有税号，不符合规定的发票
，不得作为税收凭证。增值税税率是指增值税应税产品的总体税额与销售收入额的比例 。

疫情期间餐饮堂食安排怎么做?

餐饮单位恢复堂食的，需要做足限制措施 ，入餐厅吃饭前需要测体温
，每桌登记至少一名就餐客人的姓名和联系方式，采取减少桌椅摆放、隔桌安排就餐 ，保持安全距离
。每桌每批次顾客用餐后
，立即对餐桌进行消毒，再安排下一批次 ，时间间隔不少于10分钟。

实施时间 自通知发布之日起
，限额以上的餐饮企业和综合性商场内的餐饮企业，在满足堂食经营条件的前提下 ，可以开放堂食 。其他餐饮企业应准备堂食开放
，并于3月23日后有序开放
。开放程序 餐饮企业开放堂食前，需向所在辖区的疫情防控应急指挥部提交疫情防控承诺函。

所有就餐师生未进入餐厅就餐（正式吃饭）时 ，必须全程佩戴口罩；未佩戴口罩人员禁止进入餐厅就餐；与他人严格保持 1 米距离 。 所有就餐学生分班次排队需到洗手区进行科学洗手（洗手六步法）。 『3』取餐： 取餐过程中，不得扎堆和随意交谈
，应保持餐厅良好秩序，排队时应保持人与人之间不少于 50CM 距离
。

北京餐饮堂食服务最新规定：根据北京交通广播的报道 ，在疫情期间
，为了尽快实现社会面“动态清零
”，北京市暂时延续了“五一”假期的社会面防控措施 ，其中包括餐饮经营单位继续暂停堂食服务。 尽管暂停了堂食服务
，就餐基本不受影响 。

疫情期间堂食规定进入食堂人员必须佩戴口罩，消毒手部（消毒液挂在进门墙壁上）；排队就餐人员必须间隔一米以上距离；就餐人员原则上在食堂取餐后在各自办公室就餐；法律依据《食品安全法》第四条　食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责
。

落实防疫措施 餐饮服务单位严格落实主体责任 ，暂停堂食 、户外大排档等经营行为
，不得在店外提供桌椅等就餐设施，规劝、引导顾客不在门前“三包 ”区域聚集用餐。按要求落实“1米线
”
、测温、验码 、核酸检测等措施 ，做好员工健康监测 。

亏损5000亿!后疫情时期,餐饮行业如何迅速回血

〖壹〗
、疫情后
，消费者需要2-3个月重塑消费心理，企业需要修复和调整 ，恢复健康状态
。疫情中表现出强大品牌力和产品力的餐企能更快回血。老乡鸡和西贝等餐企通过直播销售特色菜半成品，开启新的发展路径 。截至当前
，参与直播的31家餐企在直播中的销售额和销量仍在增长
。

〖贰〗、疫情之后，餐饮企业的盈利方式和商业模式将发生改变 ，突破堂食和外卖的双模式
，餐饮企业需要多平台多渠道的增加创收点，同时外卖业务也会注重精细化运营 ，不再只是堂食产品的线上化。当然
，只有做干干净净的好产品，挣明明白白的钱 ，这样的餐饮人才能在行业的竞争中存活下来 。

〖叁〗 、总之
，把握住每一个流行的小趋势，满足用户的消费需求 ，没有疫情时
，尽量做多堂食，把低成本的自然流量用全用尽；堂食被禁 ，疫情管控的时候可以利用搭建私域流量池等业务将缺口给补上
。

〖肆〗
、携程方面认为，疫情后高档酒店回血迅速
，其原因主要来自以下两个方面：疫情让很多原本打算出国旅行的高净值人群转向了国内深度游，这部分人群的住宿需求 ，叠加在国内热门旅行城市高档酒店上
，成为旅行红利；在疫后复苏初期，高档酒店直播折扣力度最大时 ，很多本地化客源也以特价入住高档酒店
，助力了高档酒店业务的复苏。

〖伍〗、年疫情加剧了衰落趋势 。2020年疫情的突如其来，线下零售行业遭受重创。

〖陆〗 、突如其来的疫情让每天优鲜等生鲜电商突然看到了希望 ，得以快速回血
，也让资本重新看见了生鲜电商行业的潜力，这个濒死的行业意外地获得了重生的机会
。