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8款女生糖水做法
川贝冰糖雪梨:食材:雪梨2个、川贝母7克、干枇杷叶3g、老冰糖一小块。做法步骤:1、川贝洗净,装入茶包(如果是药店买来的野生川贝母就要碾成粉)。2、锅里加人切块的梨,和其他所有食材,加足量水,大火煮沸后,小火40分钟即可。
红豆西米香芋糖水:食材红豆、芋头、西米1、冰糖、椰浆。做法步骤:1、将红豆和香芋块放入锅中蒸熟。2、另起一锅,加入清水(水的分量最少是西米的5倍以上)放入西米,煮10分钟左右,只要煮到不见西米中间那点白色就行了,然后用凉水冲洗干净。3、洗净锅倒入水、冰糖,200克椰浆小火煮开后,倒入奶和西米的混合物煮开,倒入蒸熟的香芋和红豆,边加热边搅拌约5分钟即可。
木瓜银耳红枣糖水:食材:木瓜块、泡开银耳、红枣、冰糖。做法步骤:以上处理好的食材装入蒸碗内加入冰糖纯少量净水,盖碗盖,蒸锅水开后蒸二十分钟即可。
木瓜炖雪蛤:食材:雪蛤5克、木瓜1个、姜4片、冰糖适量、枸杞4粒。做法步骤:1、雪蛤用清水泡一夜,除雪蛤的杂质,清洗干净。2、雪蛤放炖盅里,加适量的清水,把姜片平铺在上面。3、加盖炖1小时,把姜片夹出不要加入适量的冰糖和红枣丝,继续炖煮至糖融化。4、木瓜在1/3处剖开,用汤匙挖掉籽,把雪蛤盛入木瓜内把瓜盖盖上。5、再炖20分钟即可。
什果西米露:食材;小西米、椰浆、西瓜、火龙果、西瓜、奇异果。做法步骤:1、锅中放清水烧开,倒人小西米小火煮大约15分钟,至小西米中间只留一点白点,捞出用冷水冲去表面黏液。2、锅中另放清水烧开,倒入冲洗后的小西米,小火慢慢再煮大约15分钟,至品莹剔透状关火,捞出浸入冷开水中,凉后放人冰箱冷藏。3、把各种水果去皮切成小块,碗里舀上适量小西米,倒入椰浆,放上各种水果即可。
姜汁撞奶:食材:牛奶200ml、姜一大块、白糖。做法步骒:1、先把姜捣碎,或者用刨刀刨碎,然后包进干净的纱布中,将姜汁挤出来备用,姜汁一定不能太少里,不然做出来的成品很难凝固。2、将牛奶倒进锅中,加入适量的白糖,开火加热牛奶。(直到锅边开始起小泡80度左右,就可以关火了,放凉一会。)3、然后迅速的将牛奶倒进姜汁中盖上盖子,放置10分钟左右即可。
芝麻糊:食材:黑芝麻125克 糯米75克、糖。做法步骤:1、把黑芝麻和糯米粉分别炒熟。2、把黑芝麻放入料理机,搅拌2分钟,打至芝麻粉碎出油成块状。3、加入白糖、炒好的糯米粉,再次开动料理机把三种食材混合。4、把做好的黑芝麻糊放人保鲜盒或是密封好的瓶子里,放在冰箱保鲜层存放。喝的时候妥两勺冲入开水就好。5、冲入开水的时候,用小勺搅拌一下,糯米粉吸收了水分之后就变得稠浓了。
清凉绿豆沙:食材:绿豆200g,水(与绿豆的比例8:1)、冰糖、桂花适量。做法步骤:1、以1份绿豆8份水的比例大火煮开,煮至绿豆开花,豆皮浮起。将豆皮捞出备用。2、尽量将绿豆煮烂,然后关火,用滤网将豆泥捞出放人搅拌机搅打成豆泥。3、将豆泥放回绿豆汤中再稍煮片刻,加人冰糖,煮成均匀、糊状的豆沙即可。
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