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（1）据材料一“他是我国历史上一位著名的农学家，他强调农业生产要遵循自然规律，农作物必须因地种植，不误农时，还要改革生产技术和工具”可知，他指的是贾思勰．他的著作是《齐民要术》．北朝的贾思勰是我国历史上著名的农民学家，著有《齐民要术》，《齐民要术》是北朝时期的著名的农学家贾思勰所著的一部农业科学著作，书中总结了我国北方劳动人民长期积累的生产经验，介绍了农、林、牧、副、渔业的生产技术和方法；强调农业生产要遵循自然规律，农作物必须因地种植，不误农时；提倡改进生产技术和工具．《齐民要术》，是我国现存第一部完整的农业科学著作，在世界农学史上占有重要地位．
（2）据材料二可知是《水经注》．成书于北魏，是著名的地理学家郦道元编写的．
（3）《水经注》是一部综合性的地理学专著，记述了许多前人没有记载过的河流，全书以水道系统为纲，详细介绍了江河流经地区的山川城镇、地形物产、风土人情、历史古迹等．
（4）为了宣传佛教，北朝的统治者令人在许多地方劈山削崖，开凿石窟，雕造佛像，为后人留下了精湛而辉煌的石窟艺术．山西大同的云冈石窟和河南洛阳的龙门石窟是著名的两大石窟．
故答案为：
（1）贾思勰；《齐民要术》．
（2）北魏；郦道元．
（3）《水经注》是一部综合性的地理学专著，记述了许多前人没有记载过的河流，全书以水道系统为纲，详细介绍了江河流经地区的山川城镇、地形物产、风土人情、历史古迹等．
（4）为了宣传佛教．
贾思勰(xié)，约在永熙二年至武定二年间(533～544)，北魏农学家贾思勰著成综合性农书《齐民要术》。贾思勰是寿光人，生平不详，曾任高阳太守。 北朝北魏末期和东魏，南朝宋至梁时期（公元六世纪），曾经做过高阳郡（今山东临淄）太守，是中国古代杰出的农学家，所著《齐民要术》系统地总结了秦汉以来我国黄河流域的农业科学技术知识，其取材布局，为后世的农学著作提供了可以遵循的依据。该书不仅是我国现存最早和最完善的农学名著，也是世界农学史上最早的名著之一，对后世的农业生产有着深远的影响。 该著作由耕田、谷物、蔬菜、果树、树木、畜产、酿造、调味、调理、外国物产等各章构成，是中国现存的最早的、最完整的大型农业百科全书。临淄区在淄博市齐城农业高新开发区在万亩农业示范园内建馆以志纪念，表彰他对人类所作的巨大贡献。
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