网上有关“物理生活小问题”话题很是火热,小编也是针对物理生活小问题寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。
一、最简单的抽水机
实验素材无时不有,
无处不在,
只要我们处处留心、
善于发现,
日常生活中很多信手拈
来的物品,都可以成为我们开发实验的好资源。
有一次我患重感冒,
躺在病床上,
当我看到护土拿着一支注射器和打吊针用的一次性塑
料软管走过来时,
我突发其想:
要是能利用这些材料制作一件物理教具就好了,
我苦思冥想
了两天,结果出院时诞生了一件获得省二等奖的教具。
如图
1
将打吊针用的一次性塑料软管较粗的那两段剪下来
(在图中标注为
A
和
B
)
A
两端各有一个口,上端口是出水口,下端口是进水口,
B
上端有现成的两个口,下端有一个
口。
将
B
上端的一个口与
A
下端进水口连接,
另一个口与注射器相连接,
再将
B
下端进水口
放入水中,并事先分别在
A
.
B
内放进一颗小钢珠,这样就做成了一只最简单的活塞式抽水
机。
反复抽动注射器的活塞,
水就会从
A
出水口中源源不断地流出来。
因
A
.
B
都是透明的,
学生可以很清楚地看到抽水过程中软管内小钢珠的运动情况(即活塞阀门的开闭情况)。
由这件教具的制作材料,
笔者明白了一个道理:
我们身边可以用来做实验的物品比比皆
是,
可以利用的实验资源十分丰富,
我们缺少的并不是资源,
而是发现资源的慧眼和设计实
验的智慧。
尽管实验资源开发的途径、
开发的方法多种多样,
但最具价值的还应该是有创新
的意识和思想。
二、十分神奇的光学仪器
身边司空见惯的物品摇身一变,
可以演变出趣味无穷的科学实验:
两个纸筒魔术般地组
合,可以制成照相机、幻灯机、望远镜、显微镜等模型,并能生动地揭示这
4
种光学仪器的
原理。
1
.照相机。
如图
2
,事先发给学生一只凸透镜(也可用放大镜或远视眼镜片代替),
让他们准备两本
16
开的杂志,卷成两个大小不同的空心圆筒,在较小圆筒的一个端口蒙上
一块半透明的塑料薄膜,
在较大圆筒的一端口用胶纸固定上凸透镜,
使小筒蒙有塑料薄膜的
一端的能自如地套进大筒里,这样就制成了照相机。
上课时,
让学生把上述装置带来,
用大筒上的凸透镜对准教室里或窗外的明亮景物,
前
后移动小筒,
使像距发生改变,
这时,
学生就可以观察远近不同的景物,
并且可以在小筒塑
料薄膜上得到一幅清晰的彩色图像。
此处,“要使图像放大或缩小时,相机应靠近或远离景物?”“暗箱应拉长或缩短?”
这些历来教学中的难点,
可在学生亲自动手操作、
观察中被轻松突破,
亲身感受所学得的物
理知识,比用任何语言描述都更生动可信和印象深刻。
2
.幻灯机。
上述装置,还能被巧妙地改装成幻灯机:只要将小筒上半透明的塑料薄膜
换成透明的塑料纸,
并在塑料纸上画上景物
(或直接换成印有图案的透明塑料包装纸,
其实
这就是现成的幻灯片)
用手电筒去照小筒开口端,
则可在白墙上或在竖直放置书本的封底
中出现一幅放大的彩色的景物像。
同样,
“要使像放大或缩小该怎么办?”“幻灯片为什么应倒插”等问题,学生在观
察中很容易掌握,学生在玩中学到了物理知识。
3
.望远镜。
在上述幻灯机装置中,学生只要将小筒上的塑料纸换成焦距比大筒上凸透
镜(物镜)焦距短的凸透镜(当目镜用),便能改装成望远镜,通过前后移动小筒在大筒里
的位置,可以看到远处的物体明显变近。
4
.显微镜。
将上述望远镜装置中的目镜与物镜位置调换,即可当显微镜用。
多数初中校的实验室中没有“正规”的演示照相机、幻灯机、望远镜、显微镜原理的模
型,
也就谈不上让全班学生亲自操作、
观察和理解上述教学难点,
而利用两个纸筒组合成的
模型却能做到这一点。
利用上述日常用品做实验,
还有以下优点:
首先能减轻教师的工作负担,
因为即便是条
件较好的城市学校,
教师也不可能做到每一节课的课前都为学生准备人人动手的教具。
其次,
学生课外也可以利用自制的学具反复动手操作,
而不必担心损坏仪器,
这样他们能够充分地
动手、动脑,观察物理现象的发生、发展的全过程,反复品味其中的物理原理。
因此笔者认为,
因陋就简做实验是利用
“正规”
仪器做实验的补充和延伸,
对条件较好
的学校也同样适宜,具有很强的生命力。
三、趣味横生的静电实验
静电实验历来很难做成功,
如何巧妙设计实验、
寻找容易带电材料,
是实验成功的关键。
1
.静电感应实验。
如图
3
,取一根用过的圆珠笔芯,取下铜笔头,将残留的笔油洗净,
用钳子把笔芯的正中央部分夹扁,在夹扁的部位扎个小孔,让铜笔头尖端恰好能插紧小孔,
另取一根缝衣针,将有针眼一端固定在软木塞上(热水瓶塞),针尖朝上,将固定在圆珠笔
芯上的铜笔头套针尖上,使它能在针尖上灵活转动。
由于上述装置中针尖恰好顶在铜笔头的小圆珠上,
所以转动十分灵活。
让学生用普通纸
去摩擦支架上圆珠笔芯的一端使之带电,
另取一根不带电的圆珠笔芯
(或其他不带电的物体)
去靠近支架上笔芯的带电端,
会看到它们将立即吸住,
这就是奇妙的静电感应现象,
十分有
趣。
2
.电荷相互作用实验。
将两根笔芯用纸摩擦,一根笔芯架在上述针尖上的铜笔头中,
另一根拿在手上,
让它们带电端相互靠近,
这时针尖上的笔芯就会被手中的笔芯推开,
调换
两根笔芯的位置,可以得到同样的结果,说明它们之间的作用是相互的。
3
.
同种电荷相互排斥实验。
让学生取一段长
20
厘米的普通塑料包扎绳
(包扎教材用的)
在一端打个结,
从另一端往打结端方向用手反复撕成许多条细塑料丝,
然后将这束塑料丝平
铺在桌面上,用手指使劲摩擦塑料丝(这是迅速带电的摩擦窍门),待手指发热时,提起塑
料丝的打结端,
这时可以惊奇地看到塑料丝像
“着魔”
似地自动散开,
这个实验生动地说明
了“同种电荷相互排斥”。
4
.不同物体摩擦后带异种电荷实验。
就利用上述这么一条随手可得的塑料包扎绳,还
可以生动地说明两个不同物体摩擦后带的是异种电荷,
而这一点是实验室的仪器没办法做到
的:
用学生有机塑料尺或三角板去跟装食品用的普通薄塑料袋摩擦,
让带电塑料尺靠近上述
带电塑料丝,
会看到散开的塑料丝立刻紧抱塑料尺,
而用上述带电薄塑料袋去靠近上述塑料
丝,却会看到带电散开的塑料丝散得更开,不肯与塑料袋接触,这个实验可以形象地说明:
有机塑料尺与塑料袋这两个不同物体摩擦后,带的是异种电荷。
若用实验室的绸子与玻璃棒摩擦后,
绸子上的电荷将马上消失,
而这里用塑料袋代替绸
子,用有机塑料尺代替玻璃棒,电荷都可以长时间保留,实验现象十分明显。可见,一条普
普通通的包扎绳,有了一个小小的创意,就能轻而易举地解决教学中的一个大难题。
这种利用随手可得的废弃学习用品、
身边之物,
精心设计的具有趣味性的实验极具创意:
第一,
利用一个并不起眼的小小铜笔头巧妙设计的灵敏支架装置和精心选择的极易带电的实
验材料,使得本来较难的实验能轻易地做成;第二,类似简单、方便、切实可行的实验,为
学生提供了更多的动手机会,
使得人人动手做随堂实验成为了可能,
为激发学生学习物理的
浓厚兴趣、培养学生的创造思维能力创造了有利的条件。
四、灵敏多用的小磁针
在日常生活中,
我们身边可以用来做实验的物品比比皆是,
大到电冰箱、
小到圆珠笔芯、
缝衣针,
都是可以利用的实验资源,
这些物品通过巧妙的设计,
就能发挥生活用品的实验功
能,启发学生思维,激发学生的学习主动性和积极性。
如图
4
,受到上述灵敏支架装置的启发,还是利用上述小小的铜笔头和圆珠笔芯,我与
学生一起发明了一根灵敏多用的小磁针:
将圆珠笔芯铜笔头的笔油洗净,
剪取一段
1
厘米长
的圆珠笔芯套在笔头尖上,将一支磁化的缝衣针用火烤热后,横穿过上述圆珠笔芯的顶部,
另取一根缝衣针,
把有针眼的一端固定在软木塞
(或泡沫塑料)
上
将铜笔头套在针尖上,
这就制成了一根极其灵敏的小磁针。
有了它,学生就可以动手做以下一系列实验:
1
.指南针。
在教科书、
参考书上介绍的指南针制作方法很多,
但我觉得利用这种方法制作的指南针
最简单、最灵敏,用手拨动小磁针,静止后,一端立即指向南,另一端立即指向北。
2
.磁极间相互作用实验。
取一根磁化的缝衣针,将其两端分别与上述小磁针的一端靠
近,可以看到相互吸引或排斥的现象。
3
.奥斯特实验。
由于上述小磁针转动十分灵敏,学生用一段旧干电池就可以做奥斯特
实验。
4
.判断螺线管的极性实验。
如图
5
所示的螺线管,是用学生作业本卷成圆筒在其上面
环绕导线制成,
让自制的通电螺线管两端分别与上述小磁针靠近,
学生根据相吸或相斥,
就
可以判断螺线管的两个磁极的极性,从而在操作中熟练地掌握右手定则。
5
.判断螺线管的磁性强弱实验。
让学生分别用不同匝数及在管中间插入铁钉的上述通
电螺线管,
与上述小磁针靠近,
根椐相互作用力的大小,
可以探究螺线管的磁性强弱跟哪些
因素有关。
这是一个颇具创新性的实验设计,
其突出的特点在于利用身边的物品缝衣针、
圆珠笔芯
和导线,
制作了这根十分灵敏的简易小磁针和螺线管。
制作方法极其简单,
每一位学生都可
以自制,
而且一物多用,
一套装置组合起来,
可以解决磁现象和电流磁场中这部分教学内容
中的一系列问题,很多节课学生上课时都可以带来亲自动手做随堂实验。
所以,
并不是所有的物理实验都需要专门的实验仪器来完成,
我们身边的许多日常生活
用品也能很好完成随堂实验,而且也能达到十分满意的效果。
五、精彩绝伦的光学实验
一个巧妙的实验设计除了器材上的合理应用以外,
还应该包含精彩的实验方法,
不仅要
能够释疑解难,
而且要能够透过具体的实验给人以解决其他问题所需的智慧方法的启迪,
下
面这个装置就是一个很好的例证,
利用它可以成功地解决长期以来光学实验难做的困惑,
巧
妙地完成以下系列实验。
如图
6
,取一只圆柱形的平底透明塑料盒,将其密封,在侧面打个圆孔,把盒子侧放在
支架上
(即让外底面面向读者)
往盒子上侧面的圆孔中注入半盒水至水平直径处,
如图
7
再往水中滴入两滴牛奶,
并向圆孔中注入适量的淡烟雾,
使烟雾充满水面上方空间
(可用废
报纸卷成细空心纸筒,
点燃纸筒一端,
将另一端冒出的烟雾用注射器将烟吸入针筒里,
然后
往盒子上的圆孔中注入即可)
用橡皮塞堵紧圆孔,
在盒子外底面画出水面和法线,
并在盒
子外底边沿处标上角度,
用玩具激光笔从透明盒子外往盒内照射,
可以看到清晰明亮的红色
光线。
1.切菜磨刀后切得快:即相同压力受力面积越小压强越大。
2.烧水气泡上升越来越大:即随深度减少水的压强减小。
3.饺子煮熟了会浮到水面:密度变小,体积变大,浮力变大。
4.揉面会疲劳:力的作用是相互的。
5.剪子把越长件东西越轻松:杠杆原理。
6.磨刀刀变热:即摩擦生热。
7.相同火力,压力锅可以将水加热到一百摄氏度以上普通锅却不能:水的沸点随压强增大而增大。(通常我们所说的水的沸点是指一标准大气压下的沸点)。
8.用蜡烛不能加热水,用煤气却可以:即加热功率大于散热功率时方可加热。
9.冬季煮汤窗户会出现白色的雾气:即热空气遇冷玻璃液化为小水滴。
10.煮汤时水不断变少油却留了下来:即油的沸点高于水。
11.微波炉加热鸡蛋蛋黄先熟:即微波使内部分子碰撞。
12.晾衣服保持通风:加速蒸发
13.电磁炉可以加热食物:动磁场产生电场。
14.电饭锅可以设定各种程序:即功率不同单位时间产生热量不同。
15.老式电磁炉多必须采用铝锅:即电磁的良导体。
16.煤气泄漏后不要点灯:防止开关闭合产生电火花引起火灾。
17.不要用湿手拔插插销:水(纯水除外)是电的良导体。
18.吹肥皂泡五颜六色:光的折射。
19.湖水倒映着美丽的白帆:光的反射。
20.夏天吃雪糕周围有白烟:液化。
21.热的汤不能喝水却能喝:沸点不同。
22.油炸食品水分含量低:密度不同。
23.氢气球飞上天:浮力大于重力。
24.放二踢脚大地振动:声音靠波传播。
25.夏天管子出汗:液化。
26.电线采用铜芯:铜是仅次于银的电的良导体。
27.电池不会电伤人:电压每节1.5v远小于安全电压36v。
28.针管可以刺入皮肤:木棒却很难,压强不同。
29.自行车换带:增大摩擦力。
30.自行车车灯:摩擦生电。
31.风力发电:机械能转化为电能。
32.磁悬浮列车高速运行:低摩擦力。
33.跷跷板:杠杆原理。
34.筷子:杠杆原理。
35.滑冰:减少接触面积,减小摩擦力。
36.擦汗:毛细现象。
37.鱼缸抽水:虹吸现象。
38.指甲刀,钳子,瓶起子,撬棒:杠杆原理。
39.星星闪烁,筷子“折了”,哈哈镜,放大镜,老花镜,近视镜:光的折射。
40.镜面反射,黑板反光,月亮“发光”,雪后天亮,夏雨过后夜间亮者为水暗者为陆:光的反射。
41.急刹车后滑行,急刹车后乘客摔倒,急刹车后人向前冲氢气球后冲,急刹车后车重滑行远:惯性。
42.黑夜车灯形成光柱,光沿直线传播。车灯不形成光柱:光的折射。
43.你在皮肤上擦一点酒精会有感到凉:这是因为酒精蒸发时,从身体吸收了热量,使皮肤的温度降低感到凉。
44.跳远运动员都是先跑一段距离才起跳:这是因为利用惯性,跳起后身体还要保持原来的速度向前运动以增大跳远的距离,所以运动员先跑一段距离才起跳。?
45.锯,剪刀,斧头,用过一段时间就要磨一磨:是为了使它们的齿或刀锋利而减小受力面积,使用时用同样的力可增大压强。?
46 。把塑料衣钩紧贴在光滑的墙壁面上就能用它来挂衣服或书包:塑料吸盘与墙壁间的空气被挤出,大气压强把塑料吸盘紧压在墙壁上。挂衣服或书包后,塑料吸盘与墙壁产生的磨擦力 以平衡衣服或书包的重力,所以能挂住衣服或书包。?
47.为什么发条拧得紧些,钟表走的时间长些:发条拧得紧些,它的形变就大些,因此具有的弹性势能就多些,弹性势能转化为动能就多些,就能推动钟表的齿轮做较多的功,使钟表走的时间长些。?
48.钢笔吸水时,把笔上的弹簧片按几下,墨水就吸到橡皮管里去了:按下弹簧片时,橡皮内的一部分空气被挤出,放手后因橡皮管要恢复原状使管内空气压强低于管外大气压强,墨水被管外大气压强压进水管内。?
49. 用高压锅煮饭菜比用普通锅煮饭菜熟得快:水的沸点与压强有关,压强增大,沸点升高,煮饭菜时高压锅的气压比普通锅内的气压高,所以水沸腾时高压锅内的温度高于普通锅内的温度,温度越高,饭菜越快熟。?
50.用久了的白炽灯泡会发黑:因为钨丝受热产生升华现象,然后钨的气体又在灯泡壁上凝华的缘故,所以用久了的白炽灯泡会发黑。?
51.冬天,人在感觉手冷的时候,可以用搓手的办法使手变热,也可以把手插进裤袋里使手变热:搓手通过做功得到热;手插进裤袋用体温把手暧热,这是通过热传递得到热。?
52., 试用分子运动论的知识解释蒸发在任何温度下都能发生:在任何温度下,分子都在不停地做无规则运动,液体分子中总有一些分子的速度大到能克服液面其他分子的吸引跑到液体外面去,成为气体分子,液体变成气体。?
53. 喝开水时,如果感到热开水烫口,一般都向水面吹气:液体蒸发时温度会降低,也就是说液体蒸发有致冷作用。向水面吹气,可以加快水面上的空气流动,液体表面上的空气流动得越快,蒸发也就越快,这将就会加快水温度降,使热开水不会烫口。?
54.冬天人们从外面进屋后,总喜欢用口对着双手哈气,,同时还爱两手相互摩擦:冬天室外很冷,人的双手总是裸露,而人口呼出的气温近于人的体温,对手哈气,可使手吸收口中呼出的气的热量;双手互相摩擦,摩擦力做功,增加手的内能,都可以使手变得温暖。?
55.在北方的冬天,戴眼镜的人从室外走进暖和的室内后,镜片上会出现一层小水珠:冬天,眼镜片在室外是冷的,进入暖和的屋子里后,屋子空气中含有的水蒸气遇到冷镜片后液化(凝结)成小水珠,附着在镜片上。?
56.在长期堆放煤的地方,有很厚的一层土层都是黑的:煤是黑色的,煤分子在永不停息地作无规则的运动,土层变黑就是因为煤分子扩散进去的结果。?
57. 安装照明电路时,如果装保险丝时拧得不紧,往往容易熔断:如果保险丝拧得不紧,保险丝和接线柱的接触电阻就会增大,通电时,保险丝和接线柱的接触部分冰会发热,时间长了就容易熔断。?
58.电工检修电路时,使用有木柄或者柄上套着橡胶套的工具,并且常常站在干燥的木凳上:木柄,橡胶套和干燥的木凳都是绝缘体,能避免电路中的电流通过人体流入大地,即能避免电工触电。?
59.电炉丝热得发红,但跟电炉丝连接的铜导线都不怎么热:铜导线和电炉丝串联,根据Q=I2Rt,通过的电流是相等的,但铜导线电阻比电炉丝的电阻小得多,所以电炉丝热得发红,而铜导线却不怎么热。?
60.保险丝在什么情况下起作用:保险丝串联在电路中,当电流超过一定值时,保险丝自动熔断,切断电源,从而保护用电器和电路。?
61.多油的菜汤:由于油层覆盖在汤面,阻碍了水的蒸发,因而不易冷却。
62.小小称砣压千斤:根据杠杆平衡原理,如果动力臂是阻力臂的几分之一,则动力就是阻力的几倍。如果称砣的力臂很大,那么"一两拨千斤"是完全可能的。?
63.破镜不能重圆:当分子间的距离较大时(大于几百埃),分子间的引力很小,几乎为零,所以破镜很难重圆。
64.摘不着的是镜中月 捞不着的是水中花:平面镜成的像为虚像。?
65.人心齐,泰山移:如果各个分力的方向一致,则合力的大小等于各个分力的大小之和。?
66.麻绳提豆腐--提不起来:在压力一定时,如果受力面积小,则压强就大。?
67.真金不怕火来炼,真理不怕争辩: 从金的熔点来看,虽不是最高的,但也有1068℃,而一般火焰的温度为800℃左右,由于火焰的温度小于金的熔点,所以金不能熔化。?
68.月晕而风,础润而雨:大风来临时,高空中气温迅速下降,水蒸气凝结成小水滴,这些小水滴相当于许多三棱镜,月光通过这些"三棱镜"发生色散,形成彩色的月晕,故有 "月晕而风"之说。础润即地面反潮,大雨来临之前,空气湿度较大,地面温度较低,靠近地面的水汽遇冷凝聚为小水珠,另外,地面含有的盐分容易吸附潮湿的水汽,故地面反潮预示大雨将至。?
69.长啸一声,山鸣谷应:人在崇山峻岭中长啸一声,声音通过多次反射,可以形成洪亮的回音,经久不息,似乎山在狂呼,谷在回音。?
70.但闻其声,不见其人:波在传播的过程中,当障碍物的尺寸小于波长时,可以发生明显的衍射。一般围墙的高度为几米,声波的波长比围墙的高度要大,所以,它能绕地高墙,使墙外的人听到;而光波的波长较短(10-6米左右),远小于高墙尺寸,所以人身上发出的光线不能衍射到墙外,墙外的人就无法看到墙内人。?
71.开水不响,响水不开:水沸腾之前,由于对流,水内气泡一边上升,一边上下振动,大部分气泡在水内压力下破裂,其破裂声和振动声又与容器产生共鸣,所以声音很大。水沸腾后,上下等温,气泡体积增大,在浮力作用下一直升到水面才破裂开来,因而响声比较小。?
72.猪八戒照镜子--里外不是人:根据平面镜成像的规律,平面镜所成的像大小相等,物像对称,因此猪八戒看到的像和自已"一模一样",仍然是个猪像,自然就"里外不是人了"。?
73.水火不相容:物质燃烧,必须达到着火点,由于水的比热大,水与火接触可大量吸收热量,至使着火物温度降低;同时汽化后的水蒸气包围在燃烧的物体外面,使得物体不可能和空气接触,而没有了空气,燃烧就不能进行。?
74.洞中方一日,世上已千年:根据爱因斯坦的相对论,在接近光速的宇宙飞船中航行,时间的流逝会比地球上慢得多,在这个"洞中"生活几天,则地球上已渡过了几年,几十年,甚至几百年,几千年。?
75.千里眼,顺风耳 :人们利用电磁波传送声音和图像信号,使古代神话中的"千里眼,顺风耳"变为现实。并且人类的视野已远远超过了"千里"。?
76.坐地日行八万里:由于地球的半径为6370千米,地球每转一圈,其表面上的物体"走"的路程约为40003.6千米,约8万里。这是毛泽东吟出的诗词,它还科学的揭示了运动和静止关系--运动是绝对的,静止总是相对参照物而言的。?
77.釜底抽薪:液体沸腾有两个条件:一是达到沸点,二是继续吸热。如果"抽薪"以后,便能制止液体沸腾。?
78.墙内开花墙外香:由于分了在不停的做无规则的运动,墙内的花香就会扩散到墙外。?
79.坐井观天 所见甚少:由于光沿直线传播,由几何作图知识可知,青蛙的视野将很小。?
80.如坐针毡:由压强公式可知,当压力一定时,如果受力面积越小,则压强越大。人坐在这样的毡子上就会感觉极不舒服。?
81.瑞雪照丰年:由于雪是热的不良导体,当它覆盖在农作物上时,可以很好的防止热传导和空气对流,因此能起到保温作用。?
82.霜前冷,雪后寒: 在深秋的夜晚,地面附近的空气温度骤然变冷(温度低于0℃以下),空气中的水蒸气凝华成小冰晶,附着在地面上形成霜,所以有"霜前冷"的感觉。雪熔化时要需吸收热量,使空气的温度降低,所以我们有"雪后寒"的感觉。?
83.一滴水可见太阳,一件事可见精神: 一滴水相当于一个凸透镜,根据凸透镜成像的规律,透过一滴水可以有太阳的像,小中见大。?
84.鸡蛋碰石头。:虽然力的大小相同,但每个物体所能承受的压强一定,超过这个限度,物体就可能被损坏。鸡蛋能承受的压强小,所以鸡蛋将破裂。?
85.纸里包不住火:纸达到燃点就会燃烧。?
86.有麝自然香:何须迎风扬气体的扩散现象。?
87.玉不琢不成器:玉石没有研磨之前,其表面凸凹不平,光线发生漫反射,玉石研磨以后,其表面平滑,光线发生镜面反射。?
88.扇子有凉风,宜夏不宜冬: 夏天扇扇子时,加快了空气的流动,使人体表面的汗液蒸发加快,由于蒸发吸热,所以人感到凉快。?
89.人往高处走,水往低处流: 水往低处流是自然界中的一条客观规律,原因是水受重力影响由高处流向低处。
90.电水壶的壶嘴与壶肚:构成连通器,水面总是相平的。
91.菜刀的刀刃薄:是为了减小受力面积,增大压强。
92.菜刀的刀刃有油:为的是在切菜时,使接触面光滑,减小摩擦。
93.菜刀柄、锅铲柄、电水壶把手有凸凹花纹:使接触面粗糙,增大摩擦。
94.火铲送煤时:利用煤的惯性将煤送入火炉。
95.往保温瓶里倒开水,根据声音知水量高低:由于水量增多,空气柱的长度减小,振动频率增大,音调升高。
96.磨菜刀时要不断浇水:菜刀与石头摩擦做功产生热使刀的内能增加,温度升高,刀口硬度变小,刀口不利;浇水是利用热传递使菜刀内能减小,温度降低,不会升至过高。
97.锅铲、汤勺、漏勺、铝锅等炊具的柄用木料制成:木料是热的不良导体,以便在烹任过程中不烫手。
98.炉灶上方安装排风扇:加快空气对流,使厨房油烟及时排出去,避免污染空间。
99.滚烫的砂锅放在湿地上易破裂:砂锅是热的不良导体,烫砂锅放在湿地上时,砂锅外壁迅速放热收缩而内壁温度降低慢,砂锅内外收缩不均匀,容易破裂。
100.往保温瓶灌开水时,不灌满能更好地保温:未灌满时,瓶口有一层空气,是热的不良导体,能更好地防止热量散失。
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