网上有关“炸白菜丸子汤怎么做”话题很是火热,小编也是针对炸白菜丸子汤怎么做寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。
白菜炸丸子汤
这道菜咸鲜味美,营养丰富,老人小孩都爱吃,你值得拥有!
白菜炸丸子汤的用料
猪肉250g 水白菜半个
老姜1小块 五香粉、白胡椒粉适量
鸡蛋1个 淀粉4大勺
料酒半勺 葱少许
生抽一勺 老抽半勺
浓汤宝1颗 水1500ml
花生油200g
白菜炸丸子汤的做法
步骤1
七分肉三分肥的猪肉切成条,一小块老姜拍烂,一起放入绞肉机里搅。
步骤2
放入少许胡椒粉,五香粉。
步骤3
放入一颗鸡蛋,四大勺淀粉,半勺料酒,拌匀。
步骤4
放入一勺生抽,1/3勺老抽上色,拌匀。
步骤5
锅里烧热放油,约五成油温开小火,带手套,左手虎口挤出肉丸,右手持勺子舀起。
步骤6
轻轻放入油锅中炸。
步骤7
大概炸个2-3分钟,颜色变得金黄捞起放碗里。
步骤8
全部丸子炸好以后将火调到中火,油温升成六成左右快速把丸子倒进去复炸一遍。
步骤9
复炸四十秒左右就可以了。
步骤10
这是炸好的肉丸,直接趁热吃也可以,继续加工做其他菜也可以,放冷冻室冻着,以后做菜也行。
步骤11
准备半颗水白菜,洗净切块。
步骤12
烧小半锅水,放入一颗浓汤宝(老母鸡汤味),水开后放入白菜杆杆先煮3分钟。
步骤13
然后放入白菜叶煮1分钟左右。
步骤14
放入少许盐(丸子本身有盐味,汤底也有盐味,所以不用放太多)
步骤15
放入炸丸子,中火煮4分钟。
步骤16
准备起锅。
步骤17
装盘撒一点葱花。汤鲜肉美的炸丸子白菜汤就做好了。
白菜炸丸子汤的烹饪技巧
炸丸子时火开小一点,及时捞起炸好的丸子,避免炸老了。
关于“炸白菜丸子汤怎么做”这个话题的介绍,今天小编就给大家分享完了,如果对你有所帮助请保持对本站的关注!
本文来自作者[临渊客]投稿,不代表育友号立场,如若转载,请注明出处:https://jxydedu.cn/zsfx/202512-2014.html
评论列表(3条)
我是育友号的签约作者“临渊客”
本文概览:网上有关“炸白菜丸子汤怎么做”话题很是火热,小编也是针对炸白菜丸子汤怎么做寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。白菜炸丸子汤这...
文章不错《炸白菜丸子汤怎么做》内容很有帮助