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在山西省，毛杨毅等（2002）用萨福克公羊与引人山西的小尾寒羊杂交，试验羊群基本按当地羊的饲养方式进行饲养，即在夏、秋季完全采用全天放牧，夏季放牧不补饲，冬季和春秋采用放牧加补饲方法饲养，主要补饲玉米秸秆，以及玉米、麸皮、棉籽饼、豆腐渣等混合饲料。秋季配种，春季产羔，年产羔一次，羔羊4月龄断奶。试验结果：6月龄萨×寒一代杂种公羊体重为35.20±4.80kg（n=19），母羊31.89～4.29kg（n=15），比对照组小尾寒羊分别提高127.68%和131.93%；周岁萨×寒一代杂种公羊体重54.33±5.86kgn=（19），母羊为50.12±5.64kg（n=14），与同龄对照组小尾寒羊相比，分别提高70.69%和74.82%。在山西省晋中市，郭千虎等(2003)用萨福克羊、小尾寒羊和当地绵羊进行了三元杂交试验，结果指出，萨寒本二代杂种10月龄体重为51.63±3.80kg（n=50），比当（本）地绵羊提高50.66%；肉用性能测定指出，萨寒本二代杂种10月龄胴体重25.97±0.93kg（n=12），净肉重20.69±0.82kg，屠宰率51.29±O.16%，净肉率79.67%；萨寒本杂种每羊盈利252.2l元，与当地羊相比，经济效益提高91.58%。通过对比试验，试验者认为，在山西省，萨福克羊杂交改良当地羊的效果比用无角陶赛特羊、夏洛莱羊和边区来斯特羊改良当地羊的效果好。在甘肃省河西走廊农区，袁得光用萨福克羊与引入当地的小尾寒羊进行“肉羊杂交改良及配套技术”试验，并用小尾寒羊作对照。羔羊出生30天开始补饲精料，使其逐步适应全精饲料饲喂。2月龄羔羊断奶，称重，进入试验期。日粮组成：玉米（粉碎）65%，麸皮20%，黑豆（粉碎）8%，菜籽饼5%，石粉1%，食盐O.5%，生长素O.5%。试验期50天，在试验期内全天供应饲料和饮水，严格注意圈舍卫生，羔羊每天出圈活动1～2h。试验结果萨寒杂种4月龄体重为37.62±4.13kg，平均日增重375.6±5.25g，50天育肥期总增重18.78±3.61kg，与小尾寒羊相比，分别提高13.21%，18.86%和18.86%；胴体重19.46±1.53kg，净肉重16.16±1.42kg，屠宰率51.88±1.64%，胴体净肉率83.04±1.73%，胴体重比小尾寒羊提高13.4%，净肉重提高14.94%。
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